Cheguei a casa e pus-me a comer o resto de biscoitos da minha mãe que estavam escondidos na cozinha: estou numa de alimentar-me de restos e vou continuar durante a próxima semana, para poder esvaziar o frigorifico antes de apanhar o avião para o meio do atlântico.
O importante é que, com isto tudo, lembrei-me que já que ando numa de aprendiz de pasteleiro, fazia sentido deixar registada a receita dos cobiçados biscoitos açorianos, ou dos biscoitos da D. Mena ou dos biscoitos com qualquer outro nome interessante a designar, já que as maravilhosas tartes do filme fazem parte de um conjunto de receitas secretas deixadas como legado pelos meus antepassados e que eu não posso mencionar de forma alguma, sob pena de algo cruel, bastante doloroso e insensato... De qualquer forma, e como segredo, posso dizer que esta era a receita da massa que fiz para a Marília utilizar no nosso querido "Modo de preparação".
4 ovos
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